“ 过了腊八就是年
一年一岁一团圆
腊八节作为传统的民间节日由来已久。在我国古代，很早便有岁末“腊祭”的习俗，据西汉戴圣所编《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。东汉应劭所著《风俗通义》中记载道：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”举行冬祀的日子也被称为“腊日”，即在这天祭祀祖先和神灵，以此祈求五谷丰登、阖家平安。
很长一段时间里，腊日并无固定日期。汉代的时候，腊日被确定在冬至后的第三个“戌日”。到了魏晋南北朝时期，佛教传说的故事为腊日增添了新的含义，宗懔所著《荆楚岁时记》中已有“十二月八日为腊日”的记载。魏晋时期裴秀《大腊》中写道，“岁事告成，八腊报勤。告成伊何，年丰物阜”，描述了古代腊祭时祭祀百神的场景。
“提到腊八粥，谁不口里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。”
在沈从文的笔下，于1925年的北平，一碗腊八粥，是能让一个馋嘴的小孩儿，“喜得快要发疯”的，“一个人出出进进灶房，看到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈总说时候还早……”
平常也总吃粥的，可哪有这一碗这么丰盛、这么馋人呢。尤其，京味儿的腊八粥，是最考究的了。不同的粥料凑到一起，就有十几二十种。不仅有小米、玉米糁儿、高粱米、秫米、红豆、大麦仁、薏仁米等谷类。还有专门搭配的粥果，干百合、干莲子、榛瓤、松子、杏仁、核桃、栗子、红枣也是不可或缺的。连老舍也打趣说：“这不是粥，而是小型的农业展览会。”
人们把对旧年的满足、对新年的期待，都寄寓在一颗颗谷物中，在锅中沸腾升温。
年味，从腊八这天开始慢慢积攒。归家的心情，也默默累积了起来，只等着一个时刻一股脑地满溢出来。
腊八粥暖，归期可待。愿你无论在哪里，都有一碗热腾腾的腊八粥，有一个笑问粥可温的人，陪伴左右，万事“粥”全。
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